Категория:Икра

Простой рецепт вкусной домашней кабачковой икры

Кабачки на моём дачном участке растут очень хорошо — прямо заваливают меня богатым урожаем. Свежими мы их употребляем и в жареном и тушёном виде, а впрок готовлю из них овощные консервы в смеси с другими овощами.  Попробовала заморозить рубленые кабачки в камере, но мне их вкус не понравился, добавляю только в овощные супы. Всегда хотела…

Овощная икра  — полезное блюдо из 5 овощей

Конечно, если вам придется покупать для такой овощной икры все овощи на рынке или в магазине, то лучше всего ограничиться пробным её вариантом — купить и приготовить как закуску на пробу, как осеннюю овощную икру. А вот если ваш дачный участок вознаградил вас за ваши труды богатым урожаем томатов, кабачков, болгарских перцев — основы этой…

Домашний рецепт овощной икры

Это икра овощная готовится из спелых красных помидоров, спелого болгарского перца, с добавлением горького перца, чеснока, репчатого лука и яблок. Такое сочетание овощей придает ей аппетитный вкус и аромат. Дети мои намазывали ее просто на ломти хлеба и перекусывали перед обедом. Помидоры вымытые и разрезанные на две половинки можно потереть на крупной терке или пропустить…

Икра из сушёных грибов

Недавно побывала в гостях, где меня и всех собравших среди безупречных яств, которых было много, привлекла острая закуска, аппетитная на вид и еще лучше — на вкус. Все попробовали, да не все сразу определили, из чего же эта черная икра изготовлена. Ответ хозяйки удивил нас не тем, что — из грибов, а тем, что из…