Категория:Паштет

Паштет из телятины — рецепт холодной закуски

Подготовленную телятину и грудинку с добавлением репчатого лука, подготовленных грибов,душистого перца и в конце приготовления(уже с печенью) — лавровый лист, тушить в  250 миллилитрах воды в течение 1 часа. После чего доложить промытую и очищенную от пленок печень и продолжить тушение еще на протяжении 15 минут. Готовые мясо, печень и грибы выложить в отдельную посуду…