Ингредиенты :
- Вода 1 литр
- луковица 1 шт
- морковь 1 шт
- рис 1 стакан
- фарш 300 гр
- соль по вкусу
- капуста белокочанная 200 гр
- горошек зеленый 100 гр
- пучок зелени укропа или петрушки
Шаг 1
Воду налить в кастрюлю. Добавить картофель, нарезанный кубиками, только не очень крупными. Приступить варить суп.
Шаг 2
Одну луковицу и морковь также неглубоко нарезать и выложить в кастрюлю. Когда суп закипит, всыпать неплохо промытый рис и перемешать, чтоб рис не прилип ко дну кастрюли.
Шаг 3
Перед тем, будто начать варить суп, приготовить фарш для фрикаделек. Для этого смешанный мясной фарш(у меня свинина с говядиной) проглядеть через мясорубку с одной луковицей. Посолить по вкусу и неплохо перемешать. Сформировать маленькие фрикадельки и спустить их в кипящий суп.
Шаг 1
Бульон налить в кастрюлю. Добавить картофель, нарезанный кубиками, однако не весьма мелко. Приступить варить суп.
Шаг 2
Одну луковицу и морковь также неглубоко нарезать и выложить в кастрюлю. Когда суп закипит, всыпать неплохо промытый рис и перемешать, чтоб рис не прилип ко дну кастрюли.
Шаг 3
Перед тем, будто начать варить суп, приготовить фарш для фрикаделек. Для этого смешанный мясной фарш(у меня свинина с говядиной) проглядеть через мясорубку с одной луковицей. Посолить по вкусу и неплохо перемешать. Сформировать маленькие фрикадельки и спустить их в кипящий суп.
Шаг 4
Добавить зеленый горошек и нарезанную белокочанную капусту.
Шаг 5
Суп посолить и варить до готовности всех ингредиентов еще 15-20 минут.
Шаг 6
В готовый суп добавить нарезанную зелень петрушки или укропа.
Загрузка...
