Утро — напряженное время дня для большинства людей. Времени на приготовление сытного горячего завтрака остается не так много. Рецепт вкусного и нежного омлета с шампиньонами придет на выручку и поможет приготовить горячий завтрак примерно за четверть часа.
Для приготовления двух порций вкусного омлета с шампиньонами нужно:
- три яйца среднего размера; 60 мл молока; 4-5 некрупных свежих шампиньона; 3-4 г соли; 1-2 г перца; 30 мл масла.
1. У грибов срезать кончики ножек. Ополоснуть шампиньоны и нарезать их пластинками.
2. Масло налить на сковородку и обжарить шампиньоны в течение 6-7 минут. Если в семье есть любители жареного лука, то вместе с грибами можно обжарить половину луковицы.
3. Разбить в миску яйца и влить молоко. Добавить соль и перец.
4. Взбить вилкой молоко с яйцами для омлета с грибами.
5. Вылить смесь на сковородку к обжаренным шампиньонам.
6. Когда яйца немного схватятся, лопаткой перевернуть омлет с шампиньонами. Чтобы сделать это было удобнее, омлет можно разрезать на четыре части и переворачивать каждую часть отдельно.
7. Спустя три-четыре минуты омлет с шампиньонами готов.
Готовый омлет с грибами шампиньонами на завтрак понравиться и взрослым, и детям.
Загрузка...
