Всё приедается — хочется чего-то нового и необычного. Ореховый хлеб, испеченный по приводимому здесь рецепту, должен справиться с этой задачей и порадовать своим изысканным вкусом. У него только один «недостаток» — очень аппетитный.
Рецепт домашнего орехового хлеба
Муку обязательно просеять, даже если она из хорошо закрытого пакета. Просеянную муку, тертый орех, дрожжи пекарские и соль поместить в подходящую емкость и перемешать в сухом виде.
После этого сделать по центру углубление, влить в него теплое молоко и ореховое масло. Замесить тесто в этой же емкости до однородности массы, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы оно подошло в течение-2-3 часов.
Приготовление орехового хлеба
Вымесить тесто во второй раз с участием целых ядер орехов. В подготовленную, то есть смазанную жиром, форму это тесто выложить и оставить в теплом месте подходить в течение 45 минут.
Спустя указанное время поместить форму с подошедшим тестом в горячую духовку при 200 градусов С и выпекать ореховый хлеб в продолжение 1 часа.
Ингредиенты для орехового хлеба:
- мука пшеничная — 200 граммов;
- мука ржаная — 200 граммов;
- тертый лесной орех — 70 граммов;
- молоко натуральное теплое — 250 миллитров;
- масло грецкого ореха — 1 столовая ложка;
- ядра лесного ореха — 100 граммов;
- сухие быстро действующие дрожжи — 1 пакетик;
- соль поваренная — 1 чайная ложка.
Загрузка...